肉沫木耳炒五谷豆

肉沫木耳炒五谷豆的做法步骤

1. 第1步.

   干木耳用冷水泡发

2. 第2步.

   姜,蒜,切沫,葱白切段,葱叶切沬

3. 第3步.

   碗里倒适量红薯粉,生抽,料酒,五香粉,胡椒粉, 及切好的姜蒜沬 ,再把肉沫里倒入碗肉,腌制20分钟

4. 第4步.

   肉沬炒至七成熟盛出,爆香蒜沫葱段,倒入切好的木耳,大火翻炒几下,再倒入五谷豆,翻炒几下,倒入肉沬,加入中火闷七八分钟,让肉的味道充分融入到五谷豆内

5. 第5步.

   为了使豆,木耳同时着味,水淀粉放盐打芡后翻炒三四下,洒上葱沫出锅