
没有人比我更懒了吧。。坡国的鸡翅都是连着翅根一起的,又懒得剁,干脆直接烧。不想红烧就干脆直接煮了,撒点胡椒就行,依旧非常鲜美~ 剩下的鸡汤汁烧豆腐青菜不能更赞呀~
| 胡椒 | 随意多少 |
| 油 | 随意多少 |
| 全鸡翅 | 5个 |
| 盐 |
鸡翅解冻后放在清水中浸泡,据说要3h且要多次换水,但我懒,就泡了半小时
浸泡后的鸡翅再次洗净,加些盐腌制。放进保鲜袋放进冰箱冷藏2h
热锅放油,放入鸡翅煎一下,由于是全鸡翅接触面不规则,所以就乱炒一发。。
倒入热水淹没鸡翅,开煮!
水还剩三分之一时尝下咸淡,加些盐。撒胡椒
水快干时即可出锅!再撒些胡椒就开吃啦~
水也可不必烧干,把鸡翅早些盛出,剩下的汤汁可以煮蔬菜啊豆腐啊之类的,不用任何调料就相当得鲜美