煮鸡翅

煮鸡翅的做法
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煮鸡翅的做法说明

没有人比我更懒了吧。。坡国的鸡翅都是连着翅根一起的,又懒得剁,干脆直接烧。不想红烧就干脆直接煮了,撒点胡椒就行,依旧非常鲜美~ 剩下的鸡汤汁烧豆腐青菜不能更赞呀~

煮鸡翅的食材和调料

胡椒随意多少
随意多少
鸡翅5个

煮鸡翅的做法步骤

  1. 第1步.

    鸡翅解冻后放在清水中浸泡,据说要3h且要多次换水,但我懒,就泡了半小时

  2. 第2步.

    浸泡后的鸡翅再次洗净,加些盐腌制。放进保鲜袋放进冰箱冷藏2h

  3. 第3步.

    热锅放油,放入鸡翅煎一下,由于是全鸡翅接触面不规则,所以就乱炒一发。。

  4. 第4步.

    倒入热水淹没鸡翅,开煮!

  5. 第5步.

    水还剩三分之一时尝下咸淡,加些盐。撒胡椒

  6. 第6步.

    水快干时即可出锅!再撒些胡椒就开吃啦~

小贴士

水也可不必烧干,把鸡翅早些盛出,剩下的汤汁可以煮蔬菜啊豆腐啊之类的,不用任何调料就相当得鲜美

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