每次回家妈妈都会给我卤东西，鸭肉，鸭翅鸭掌，鸡爪。。。对于四川的孩子来说，卤是一种情结，家的味道。虽然可能和你们做的方式不一样，但是我这是最简易的方式，跟妈妈学会的。
锅里加白水煮开，放入八角，香叶，花椒，干辣椒
水再次开了过后加入白糖少量，猪油少量，老抽，生抽狠狠放，直到有香味，看到水有颜色。
加入洗干净的鸭翅
煮开，沸腾的样子好想吃，好香啊
起锅啦，好香。
