板栗烧排骨

板栗烧排骨的做法步骤

1. 第1步.

   板栗放入锅中加水煮20分钟（7分熟）后捞出去壳。

2. 第2步.

   排骨放入沸水中焯水2分钟后捞出洗净沥干水。

3. 第3步.

   锅中放入油，油7分热时放入冰糖等糖融化后放入排骨和生姜翻炒。

4. 第4步.

   放入料酒、酱油翻炒均匀。

5. 第5步.

   倒入适量水（没过排骨）、放入八角桂皮、和放适量食盐。

6. 第6步.

   烧15分钟后放入板栗再烧15分钟即可出锅。（红椒最后放入闷一会儿就可以了）