炸酱面

炸酱面的做法
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炸酱面的做法说明

在Chinatown吃过一些中国小食QuQ但是吃不到家里的味道所以还是自己做的更能满足 就算味道有点差距但是会慢慢变好哒!

炸酱面的食材和调料

大酱
胡萝卜
香菇
面条
青菜

炸酱面的做法步骤

  1. 第1步.

    下把肉下锅炒一炒:-) 国外的肉末不是很好吃=-=所以我有时候会用各种肉代替 鸡胗切碎口感更棒 出锅放碗里

  2. 第2步.炸酱面的做法步骤 第2步

    胡萝卜有许多小伙伴都不喜欢吃( ̄▽ ̄) 所以可以换白萝卜以及任何类似的菜种类 其实最后胡萝卜味道不会很重并且口感不错 香菇口菇都可以切成小块 先下萝卜(相对难熟)再下香菇 翻炒的差不低了就可以把肉倒进去继续炒

  3. 第3步.

    炒的都差不多熟了 就可以把大酱/甜面酱下锅然后加水 不要加太多稀了味道就不够重了 是要拌面的

  4. 第4步.

    然后等水开了 小火煮一下(^∇^)稠稠的时候就可以关火了 同时加酱前就可以开始烧水准备下面条了 面条的话随意 筋斗口感最好

  5. 第5步.

    面条出锅过水!浇酱! 啊!喜欢吃青菜记得下青菜在面条快熟的时候! 如果水加多了不要怕 加点盐!

小贴士

自己慢慢就越做越好吃了
酱的话我从国内带的味道很棒

如果是在国外的小朋友
可以去Chinatown买甜面酱

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