早餐的重要性就不多说了，而香蕉其实是非！常！好！的早餐食品。香蕉卡路里低，有很多纤维、钾和镁；钾可以防止血压上升、消水肿，而镁又有消除疲劳的效果。所以大家可以多吃噢！（分享菜谱和做饭经验的微信号：iyouyanwei）
把香蕉用勺子碾成香蕉泥后，打鸡蛋进去，搅拌均匀；
用中高火预热平底锅，加入油涂满整个锅后倒入一点和好的香蕉泥；
饼的边边开始变色的时候就可以轻轻翻面，再煎几十秒就可以啦。
1. 因为没有加面粉，这个简化版的热香饼没有那么干、比较软和湿润。2. 甜度取决于香蕉有多熟。
