小清新黄瓜鸡蛋三明治

小清新黄瓜鸡蛋三明治的做法步骤

1. 第1步.

   制作Scramble Egg: 用100ml牛奶将鸡蛋打散，锅中烧开另100ml（可再多些，我用的炒菜锅）。将打散的鸡蛋放入，不停搅拌，直至成型，倒出。

2. 第2步.

   切碎小黄瓜丁，放入碗中，加入Scramble Egg，两勺蛋黄酱，拌匀。

3. 第3步.

   将吐司对角切开，先涂抹蛋黄酱，再放上生菜，加上馅料。盖上压一压。

4. 第4步.

   完成！