荠菜天然的香味
融合豆干、香菇、上海青的佐料
就是一份好滋味
| 荠菜（食材） | 500g |
| 香干（食材） | 100g |
| 香菇（食材） | 10朵 |
| 上海青（食材） | 2颗 |
| 生抽（佐料） | 少许 |
| 香油（佐料） | 少许 |
| 盐（佐料） | 适量 |
| 馄饨皮 | |
| 紫菜（汤碗用） | 少许 |
| 香菜（汤碗用） | 少许 |
| 葱（汤碗用） | 少许 |
| 盐（汤碗用） | 少许 |
香菇提前半天泡上
备菜—荠菜洗净（冷冻包装解冻）、上海青洗净
豆干、香菇、上海青、荠菜分别放入食物料理机打散（或手工切很碎）
加入佐料拌匀，包入馄饨皮
放入沸水煮熟，同时准备汤碗（盐、紫菜、香油）
面汤冲入汤碗拌匀，乘入馄饨，撒上香菜、葱（个人喜好）
也可加鸡蛋
