冷吃兔

冷吃兔的做法步骤

1. 第1步.

   把事先用料酒盐码过的兔子下油锅，油颇多，不停翻炒，炒制兔肉翻白色，放入姜葱蒜、倒入醋酱油五香粉白糖调好的酱料，根据个人口味炒制兔肉的干湿程度。

2. 第2步.

   用白糖和酱油为了兔肉上色漂亮。

3. 第3步.

   花椒和辣椒段子最后上，炒香即可。火可以开小些，防止辣椒干枯。

4. 第4步.

   本人爱吃干点的所以炒制很干。

5. 第5步.

   放冷以后装乐扣。

6. 第6步.

   放入乐扣易保存。放入冰箱。