酸辣番茄粉丝煲

酸辣番茄粉丝煲的做法
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酸辣番茄粉丝煲的做法说明

在凉意渐起的秋日里吃上这么一碗酸辣粉丝煲,顿时暖流涌上心头。辣和酸交织在一起,爽脆的豆芽又给这道粉丝煲增添了独特风味。

酸辣番茄粉丝煲的食材和调料

粉丝
番茄
豆芽
韩国辣酱
番茄酱
胡椒粉
味精
秋葵

酸辣番茄粉丝煲的做法步骤

  1. 第1步.

    秋葵、番茄沸水焯熟,番茄去皮切小块,粉丝用水泡软。韩国辣酱和番茄酱取适量混合均匀。

  2. 第2步.

    热过入油,下番茄翻炒。加入适量水,烧开后加入混合酱料。

  3. 第3步.

    石锅底部放入粉丝,将煮好的番茄汤倒入石锅内,再铺上洗好的豆芽,煮至沸腾。

  4. 第4步.

    添加适量调味料,关火后将秋葵切片码上即可。

小贴士

1、秋葵可有可无,我只是用来做个装饰 = =

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