无油版超简单美味清蒸鲽鱼

无油版超简单美味清蒸鲽鱼的做法步骤

1. 第1步.

   首先准备鲽鱼一条清洗干净

2. 第2步.

   刀倾斜45度角在鱼背斜切两刀，正反面都要切，方便入味

3. 第3步.

   这样哦

4. 第4步.

   适量盐均匀涂抹整条鱼

5. 第5步.

   斜切的肉里面也要涂抹

6. 第6步.

   胡椒粉适量涂抹整个鱼身，和盐涂抹的地方一样

7. 第7步.

   料酒适量（我到了两勺）均匀倒在鱼身

8. 第8步.

   准备适量姜丝铺在鱼背斜切的肉里面，正反都要放，除腥

9. 第9步.

   这样哦，好了，我这是晚上弄的，腌制了一晚上第二天早起蒸（大家可以腌制半小时在蒸就可以的）

10. 第10步.

    早晨起来，倒掉盘子里面腌制鱼出来的水（这水太腥，所以最好倒掉）

11. 第11步.

    再加两勺料酒

12. 第12步.

    准备青红椒、葱、姜适量，切丝备用

13. 第13步.

    先在鱼身铺一层姜丝

14. 第14步.

    再铺一层葱丝

15. 第15步.

    青红椒丝铺上（这完全为了装饰鱼，没有可以不放）

16. 第16步.

    蒸鱼鼓油两勺半浇在上面（对了鱼下面也要铺一些葱姜丝以除腥味）

17. 第17步.

    冷水上锅蒸十分钟就可以了，是不是超简单

18. 第18步.

    出锅撒上香菜点缀，美味简单的清蒸鲽鱼开吃吧

19. 第19步.

    一滴油不放，吃起来零负担

20. 第20步.

    肉制同样非常鲜嫩美味哦，怕胖而且比较懒的妹纸学起来哦