芙蓉鱼排

芙蓉鱼排的做法步骤

1. 第1步.

   馒头切薄片

2. 第2步.

   桂鱼打鱼蓉，调味

3. 第3步.

   鸡蛋取蛋清，蛋黄自行处理。蛋清打蛋泡糊，就是用筷子顺时针打蛋清，直到可以立筷为止

4. 第4步.

   在3里加入面粉，生粉，少量盐

5. 第5步.

   将2均匀的抹在1上，再将蛋泡糊抹在上面，最后在最上面放两片香菜叶和红椒片，入油炸，金黄色出锅，摆盘即可