花朵馒头

花朵馒头的做法步骤

1. 第1步.

   盐糖酵母放35度100克温水化开后，和面，再加水也是35度左右的温水，和出自己平时习惯馒头面的软硬程度后盖好，在温暖处等着发酵。二倍大时，开始制作，把面揉到没气孔后，切大小相同的剂子，在揉成面团。

2. 第2步.

   压成厚饼样后，整出自己喜爱的形状，剪口，这个就是自己随心所欲了。

3. 第3步.

   澄粉面粉1:1量和紫薯泥（少水）、南瓜泥、绿茶粉（这个加水）和出面团

4. 第4步.

   每种颜色的面擀成片，用翻糖用的小模具压出各种花片

5. 第5步.

   按自己的喜好，花片下面刷水，或馒头表面刷点水，把它们粘上

6. 第6步.

   都做好后，蒙上保鲜膜二次醒发了20分钟

7. 第7步.

   大火蒸20分钟后，关火，5分钟后开盖。是不是很可爱