红酒番茄烩羊肉-捷赛私房菜

红酒番茄烩羊肉-捷赛私房菜的做法
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红酒番茄烩羊肉-捷赛私房菜的做法说明

羊肉性温不燥,是不错的温补食材,其味道浓郁,用番茄和红酒调味,口感十分别致。

红酒番茄烩羊肉-捷赛私房菜的食材和调料

羊肉700克
西红柿100克
胡萝卜100克
100克
5片
香叶2片
6克
5克
10毫升
红酒200毫升
600毫升

红酒番茄烩羊肉-捷赛私房菜的做法步骤

  1. 第1步.红酒番茄烩羊肉-捷赛私房菜的做法步骤 第1步

    羊肉切大块,凉水浸泡30分钟,泡去血水,然后凉水下锅,水开后焯烫5分钟,捞出洗净血沫;

  2. 第2步.红酒番茄烩羊肉-捷赛私房菜的做法步骤 第2步

    胡萝卜去皮,和洋葱、西红柿一样,均切成大块;

  3. 第3步.红酒番茄烩羊肉-捷赛私房菜的做法步骤 第3步

    锅内到油放入处理好的主料、调料和水;

  4. 第4步.红酒番茄烩羊肉-捷赛私房菜的做法步骤 第4步

    盖好锅盖,启动【红烧肉】功能;

  5. 第5步.红酒番茄烩羊肉-捷赛私房菜的做法步骤 第5步

    待烹饪结束后,将锅内食材搅拌均匀即可。

小贴士

1、红酒不宜过多,以免成品口感变酸。

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