关键是食材，野生黄笋（后来当地农民又说是叫“皇笋”）配上放养的土鸡，慢炖1个钟头，倍儿香！
泡发黄笋。这一步太重要了！至少8个钟头哈，泡笋的水留着。千！万！不！要！倒！
啥大料都不用加哈！黄笋泡一个通宵，水留着，和鸡一块炖。
