开贴教学[偷笑]西式芦笋炒虾仁。这道菜表面看着简单,其实过程很复杂。是特别用了西式的手法去炒。这道菜吃起来香郁的牛油味中透着股清新的柠檬味,棒极了
首先把新鲜虾放冰箱冰冻下方便剥壳。1,虾仁用鸡精盐料酒淀粉腌下。
2热锅放黄油爆香蒜蓉
3,下虾仁翻炒变色,加黑椒粒。
4,下芦笋一起炒,放盐滴檬汁装碟!
完成。
虾放冷冻再拿出来剥壳轻松好多喔!