鸭肉性凉，营养丰富，能及时补充人体所需的蛋白质、维生素和矿物质，是秋天食疗首选
炒制椒盐，均匀涂抹在鸭子上，撒上各种香料和料酒，放入冰箱腌制2天
取出隔水蒸一个小时，去掉表面多余香料，沥干水分
油炸至金色，捞出，切块装盘
