鲜奶面包

鲜奶面包的做法
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鲜奶面包的做法说明

我没拍加鲜奶后的照片,总之就是切一刀,然后挤上鲜奶就好啦!
面包本身是淡口的,但非常松软,鲜奶请打发时加点糖噢

鲜奶面包的食材和调料

高筋面粉250g
酵母6g
30g
鸡蛋1只
黄油30g
适量

鲜奶面包的做法步骤

  1. 第1步.

    将除黄油以外的材料放一起,揉至扩展阶段

  2. 第2步.

    加入软化黄油,揉均匀

  3. 第3步.

    温暖处发酵1h至2倍大

  4. 第4步.

    排出空气,分成6份,二次发酵30min

  5. 第5步.鲜奶面包的做法步骤 第5步

    如烤箱180度,15min

  6. 第6步.

    竖向切一刀,自行加鲜奶

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