Dump cake如果直译的话是“倾倒蛋糕” 比起蛋糕来说 Dump cake会更像个cobbler(水果派)
这并不是本人的原创 是从Pinterest上看到的一个recipe 材料很简单时间很短 但是味道却很棒 特别适合我这种烘焙的新手 下面就把步骤翻译下跟大家分享 :)
(除标题图外，其余照片均为第一次亲自实验过程中的步骤图)
| Crushed pineapple with juice, undrained | 1 can (20oz/567g) |
| Cherry pie filling | 1 can (21oz/595g) |
| Classic yellow cake mix | 1 pkg |
| Pecan or walnuts, chopped | 1 cup |
| Butter | 1 stick (1/2 cup) |
All ingredients 材料一览 (黄油要融化) Preheat oven to 350F. Grease a 13x9-inch pan. 将烤箱预热到350°F，准备一个13x9的烤盘
Dump pineapple with juice into pan. Spread evenly. 将菠萝和里面的菠萝汁都倒入烤盘中，均匀分散开
Dump in pie filling evenly. 将樱桃罐头均匀倒在菠萝层上
Sprinkle cake mix evenly over cherry layer. 将蛋糕粉散在樱桃层上
Sprinkle pecans or walnut over cake mix. Dot with butter. 讲核桃或者胡桃撒在蛋糕粉之上，如果对坚果过敏，可以选择只撒一半。倒入融化的黄油或放入切成片的黄油
Bake for 50-60 minutes or until top is lightly browned. 放入烤箱，设置50-60分钟，以表面略微泛棕色为标准
最后的成品啦，放入冰箱冷藏一阵会更好切，吃的时候加一些淡奶油或者冰激淋，味道更棒
1.烤盘最好选择厚玻璃制成的，可以在做之前在烤盘里简单涂一层油
2.切忌把所有材料混合起来，这种dump cake是要成层状的
3.有人会选择把黄油切成片最后加坚果，但是我一般用的是融化的黄油，还没有尝试过切片。黄油可以放到微波炉里高火一分钟，就肯定会融化成液体状了
4.如果不喜欢太甜的，菠萝和樱桃馅不用全放完。或者强烈建议和淡奶油或者冰淇淋一起吃，不但味道加倍地好而且…还不会甜到后悔…