清炖萝卜整鸡汤

清炖萝卜整鸡汤的做法步骤

1. 第1步.

   整鸡洗净，胡萝卜和蘑菇洗净切成需要的大小。（这里我使用了小蘑菇和迷你胡萝卜，没有切）

2. 第2步.

   锅内加冷水，放入鸡，姜皮和少许料酒煮开，撇去血沫。

3. 第3步.

   转小火慢火炖制约3小时。直到鸡肉酥烂。最后30分钟加入胡萝卜和蘑菇，起锅前加入泡发后的枸杞，加入适量盐调味。