羊肉手抓饭——简易版

羊肉手抓饭——简易版的做法步骤

1. 第1步.

   大米泡水过夜

2. 第2步.

   羊肉切块，放油，姜，蒜翻炒，倒入料酒，酱油，白糖

3. 第3步.

   待羊肉出油后，倒入烧开的热水，再调味，可微咸～～

4. 第4步.

   倒入高压锅，放入葱段。上气后15分钟关火

5. 第5步.

   胡萝卜，土豆去皮切滚刀块，洋葱切粗丝或块均可

6. 第6步.

   沙锅烧热，底部少量水，依次放入胡萝卜，洋葱，土豆，肉，泡好的米饭，最后将煮肉的汤浇在米饭上，如果没有看到水面，可再添加热水，水量如图所示，即可

7. 第7步.

   中小火，见米饭熟了，关火盛出。其间可微翻，以免底糊。