红薯红枣葡萄干发糕

红薯红枣葡萄干发糕的做法
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红薯红枣葡萄干发糕的做法说明

用红薯泥做的发糕,卖相很好,口感香甜松软,再加上红枣绿色葡萄干,黑加仑葡萄干,使发糕更加香甜好吃。

红薯红枣葡萄干发糕的食材和调料

面粉400克
红薯1根232克
白砂15克
酵母3克
红枣8颗
葡萄干适量
285克

红薯红枣葡萄干发糕的做法步骤

  1. 第1步.红薯红枣葡萄干发糕的做法步骤 第1步

    红薯切丁上锅蒸熟加入白砂糖拌匀压成泥

  2. 第2步.红薯红枣葡萄干发糕的做法步骤 第2步

    红薯温凉后加入酵母

  3. 第3步.红薯红枣葡萄干发糕的做法步骤 第3步

    加入285克的水搅拌均匀静置5分钟

  4. 第4步.红薯红枣葡萄干发糕的做法步骤 第4步

    然后面粉中一点一点加入红薯酵母水搅拌成絮状

  5. 第5步.红薯红枣葡萄干发糕的做法步骤 第5步

    和成较软的面团

  6. 第6步.红薯红枣葡萄干发糕的做法步骤 第6步

    放入八寸中空模具中

  7. 第7步.红薯红枣葡萄干发糕的做法步骤 第7步

    发满模具也就二三倍大

  8. 第8步.红薯红枣葡萄干发糕的做法步骤 第8步

    加入红枣,葡萄干上锅蒸35分即可。

  9. 第9步.红薯红枣葡萄干发糕的做法步骤 第9步

    蒸熟凉后脱模

  10. 第10步.红薯红枣葡萄干发糕的做法步骤 第10步

    切了块就可以吃了。

小贴士

1.我是用电磁炉蒸的1600瓦的火。2.锅中放入凉水蒸的,水开后蒸35分钟,关火焖5分钟,开盖后拿出来,凉后脱模切块就可以吃了。

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