羊肉煲

羊肉煲的做法步骤

1. 第1步.

   锅入水加几片姜、老酒把羊肉掉个水。

2. 第2步.

   锅里倒适量油将掉好水的羊肉加葱姜蒜爆炒香为至。然后加老酒、老抽、盐、糖，翻炒片刻，加水满过羊肉，先大火，后小火1小时。

3. 第3步.

   汤汁收干加入蒜苗、葱花、胡椒既可！