麻婆豆腐

麻婆豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   瘦肉切末，如果刀工不好的可以把瘦肉冰冻后在切，这时候就会跟切萝卜丁儿一样简单，当然你也可以一阵乱剁配合一点儿小苹果音乐剁成泥状

2. 第2步.

   豆腐切成四方状，最好嫩豆腐，不要用老豆腐，至于为什么，你试试就知道了，建议切小一点儿，好入味儿

3. 第3步.

   肉末加料酒，一勺淀粉，半勺糖，酱油腌制

4. 第4步.

   这个看图吧

5. 第5步.

   看上图

6. 第6步.

   油烧热，➕图5图6然后放肉末，炒变色加豆腐

7. 第7步.

   豆腐放进去，同时加淀粉水不要翻炒，就这样大火煮10分钟