清蒸大闸蟹

清蒸大闸蟹的做法
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清蒸大闸蟹的做法说明

十月是吃大闸蟹的好时候。买的大闸蟹公母各一半,家里种有紫苏正好搭配着吃

清蒸大闸蟹的食材和调料

大闸蟹
紫苏叶
.醋.生抽

清蒸大闸蟹的做法步骤

  1. 第1步.清蒸大闸蟹的做法步骤 第1步

    大闸蟹洗干净

  2. 第2步.清蒸大闸蟹的做法步骤 第2步

    姜洗净切片,紫苏叶洗净

  3. 第3步.

    将姜和紫苏叶放入蒸锅,放入大闸蟹,蒸上10多分钟即可

  4. 第4步.

    姜切碎放生抽一点,醋适量混合成蘸料

  5. 第5步.清蒸大闸蟹的做法步骤 第5步

    蒸好的大闸蟹取出开吃,就放一只显摆一下了,呵呵

小贴士

现在大闸蟹正是膏满的时候,蒸时最好蟹的肚子朝上,要不蟹黄会流出来就可惜了

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