
味道太诱人啦……
满满的馅料,吃着就是痛快 (*≧▽≦)
| 1高筋面粉 | 200克 |
| 中筋面粉 | 80克 |
| 奶粉 | 50 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 糖 | 30克 |
| 盐 | 2克 |
| 发酵粉 | 3克 |
| 温水 | 适量(大概130克左右吧 |
| 黄油:( 揉面用:) | 20克 |
| 2馅料,椰蓉 | 80克 |
| 糖粉(白糖也可以) | 40克 |
| 黄油 | 30克 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 椰蓉撒表面用 | 适量 |
| 蛋液刷表面用 | 适量 |

把1中除了黄油以外,所有材料混在一起,温水一点一点加入揉成面团,然后加入黄油继续揉半小时左右,盖上保鲜膜发酵至两倍大,放在温度高点的地方发酵,我是放在空调房里的,夏天室温就好了!

然后做陷料,把黄油放在碗里放进微波炉融化,加入椰蓉和糖粉搅拌均匀,然后把鸡蛋打散倒入搅拌均匀

把面团拿出来揉一揉,分成大小均匀的小面团,一共8个,把面团擀扁包入椰蓉收口,

把面团摆放在烤盘上,不要离得太近,下面垫一张油纸,放入烤箱上层,下面放上一个烤盘,里面倒入热水,开烤箱下火50度进行发酵,夏天就不用开火了

待面团重新发酵至两倍大拿出来,此时烤箱提起预热180度 别忘了调回上下火喔 (∩_∩)

拿出来刷上蛋液,撒上椰蓉,放入提前预热的烤箱中下层180度上下火15~20分钟左右

看胖胖的面包快要出炉啦……

馅料超足哎 (*≧▽≦) 软软的,香香的…… 好吃 (∩_∩)