自己做豆腐

自己做豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   200g黄豆洗净加适量清水，泡6小时；泡好后洗净沥干水，加2000ml清水打成浆，滤去豆渣，入锅，煮沸三次，备用。

2. 第2步.

   6g盐卤加40g清水，搅匀，备用。

3. 第3步.

   待豆浆降至90度左右， 慢慢倒入盐卤水，加盖，焖15分钟左右。

4. 第4步.

   纱布洗净，铺入模具。

5. 第5步.

   将凝固的豆浆盛入模具

6. 第6步.

   放一罐水，压半小时。

7. 第7步.

   时间到，脱模，浓香的豆腐做好了