蒜苗爆炒牛蛙

蒜苗爆炒牛蛙的做法步骤

1. 第1步.

   冰冻牛蛙腿，解冻！加拿大没有新鲜牛蛙，所以只能去华人超市淘速冻牛蛙大腿.

2. 第2步.

   把牛蛙大腿切成等段.

3. 第3步.

   蒜苗洗净，切等段。

4. 第4步.

   各种配料准备妥当。

5. 第5步.

   热锅上油8成热

6. 第6步.

   下入牛蛙腿段，至变色。

7. 第7步.

   下入姜，蒜，香叶，干红椒爆香。

8. 第8步.

   Don't forget 料酒 and 生抽，混炒均匀。

9. 第9步.

   等牛蛙腿段全部上色以后倒入蒜苗。

10. 第10步.

    翻炒至蒜苗变色，倒入适量精盐，鸡粉，香菜末，翻炒均匀，出锅盛盘。

11. 第11步.

    色香味俱佳哦！