酸豆角炒榨菜

酸豆角炒榨菜的做法
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酸豆角炒榨菜的做法说明

就粥 就馒头 就米饭

酸豆角炒榨菜的食材和调料

酸豆角
榨菜
辣椒花椒

酸豆角炒榨菜的做法步骤

  1. 第1步.酸豆角炒榨菜的做法步骤 第1步

    1、酸豆角泡水后洗净切段 2、葱姜切丝

  2. 第2步.酸豆角炒榨菜的做法步骤 第2步

    1、锅中倒油煸香花椒后 2、倒入姜丝、干辣椒丝及1/3的葱丝煸炒出香味 3、倒入酸豆角煸炒,同时加入少量白糖提鲜 4、倒入榨菜丝,我用的是袋装的榨菜,您也可以用整个榨菜切丝后操作 5、把剩余的葱丝一次性倒入锅中,翻炒几下即可出锅

小贴士

1、各家泡的酸豆角咸度不一样,如果太咸就提前用清水多泡一会儿;
2、最后放入的葱丝建议不要炒的时间太长,这样可以吃到脆脆的葱香,当然如果您不喜欢,也可以根据自己情况调整葱的量。

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