火腿也是云南特产之一，比较出名的就是宣威火腿,还有我们墨江景星乡的火腿！不是很咸又特别香！
准备好食材，把火腿肉和辣椒切好！
炒的这里就不用多说了，先入火腿肉，这里就不用放油和盐了，因为火腿肉是肥瘦的而且都带咸味，所以会炼出油！后放入青椒炒几下就能起锅！
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