土豆虾球

土豆虾球的做法步骤

1. 第1步.

   把虾的头和筋去掉。

2. 第2步.

   锅里的水开了， 放点黄酒出腥味 ，变色取出 ，

3. 第3步.

   去壳。

4. 第4步.

   土豆放在电饭锅上蒸，

5. 第5步.

   熟了取出 ，放盐，白胡椒，鸡精 ，压成泥  ，

6. 第6步.

   有面包糠的可以选择面包糠 ，没有的可以选择薯片 ，因为薯片哪里都可以买的着 ，

7. 第7步.

   土豆泥做出一个小饼 ，在把处理好的虾放在土豆泥上， 做出一个小虾球 ，在虾球外沾上处理好的薯片，

8. 第8步.

   油五成热 ，放虾球 ，炸出金黄色。就OK了。

9. 第9步.

   上卓 ，开吃 ，呵呵  ，