红烧鸡腿

红烧鸡腿的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿解冻后加入料酒、老抽、糖、盐少许、姜片，戴手套按摩十分钟，腌制半小时

2. 第2步.

   另准备八角、蒜片、姜片备用

3. 第3步.

   拿出豆瓣酱备用

4. 第4步.

   锅热倒油、八角炒出香味、放入蒜片爆香

5. 第5步.

   放入腌制好的鸡腿翻炒5分钟

6. 第6步.

   倒入腌制鸡腿的酱料、豆瓣酱、姜片，水，中小火加盖烧30-35分钟

7. 第7步.

   期间给鸡腿翻个一次即可