芋圆

芋圆的做法
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芋圆的做法说明

乐做菜里看的方子,大家做芋圆大概是两种方法,一种是直接加木薯粉,一种是把木薯粉用沸水化开,我做的这个是直接加的。

芋圆的食材和调料

红薯
紫薯
芋头
木薯粉

芋圆的做法步骤

  1. 第1步.

    把薯类和芋头蒸熟,弄成泥。

  2. 第2步.

    分别加木薯粉,加到能揉成团为止。

  3. 第3步.

    搓成细条,切成小块。

  4. 第4步.

    吃的时候像汤圆一样煮熟就可以了,搭配奶茶、糖水等都不错。如果暂时吃不完,就裹些木薯粉,冷冻。

小贴士

1、这个吃起来是不太Q的,听说沸水化开木薯粉会更Q,可以试试。
2、貌似过几遍冷水也会更Q.

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