手打鲜奶油可可蛋糕

手打鲜奶油可可蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   混合面粉 可可粉 泡打粉  过筛。 两个全蛋打散 加入拌匀。再加入水 橄榄油 香草精。然后就开始搅拌啦。

2. 第2步.

   根据实际情况调整水和粉的比例～ 大概到图中的浓稠程度就可以啦！

3. 第3步.

   我用的是8寸的方形慕斯圈 包两层锡纸垫底就可以用来烤面包了～  把准备好的面糊倒入

4. 第4步.

   烤箱中层180度 烤20到22分钟～ 用这个时间来打发奶油

5. 第5步.

   重头戏来了！搬家把电动打蛋器的搅拌头搞丢了 无奈之下只能手打。。。万万没想到英国的奶油真是良心质量啊 居然这么轻易就手打出来了

6. 第6步.

   需要注意的是要一个方向大幅度的打 尽量打入空气  搅拌一会儿加一次糖  直至甜度合适为止  （如果有电动打蛋器当然更好哦）

7. 第7步.

   烤好的蛋糕冷却至常温  从中间切成两层  涂上奶油  按自己的喜好装饰  完成啦！

8. 第8步.

   里层是这样的～