凉拌茄子

凉拌茄子的做法步骤

1. 第1步.

   茄子两个，切成两截。

2. 第2步.

   凉水下茄子，煮至茄子变色变软。捞起整齐装盘。

3. 第3步.

   老姜，蒜，小米椒切碎装入一小碗，加生抽，香油，味精搅匀淋在茄子上即可。