健康好吃省事的豆豉蒸鸡

健康好吃省事的豆豉蒸鸡的做法步骤

1. 第1步.

   菜市场买的鸡，在市场就整理好，切小块了，回来洗干净，泡去血水

2. 第2步.

   将生抽，老抽，盐，料酒，胡椒粉，糖和鸡肉拌匀，有时间的话，腌半小时，没时间可省略

3. 第3步.

   姜片切丝放在切好的鸡肉上面，再把干辣椒，豆豉撒上去

4. 第4步.

   高压锅内放水，放入蒸架，放入盛好鸡肉的碗

5. 第5步.

   大火直至高压锅上大汽后转小火5分钟，关火。等汽散尽，就可开锅拿出了。如果是普通的锅，大火蒸20分钟即可。