水黄瓜1000克，用精盐少许腌制去水，锅内放底油放入花椒，大料香叶，炸香，我用的是海天美极汁，放锅里烧开晾凉，待油也凉了放入腌制去水的瓜条，洋葱，藕片，炸制的花生米，最后放一点白酒，白糖，放置一天就可以吃了！放到坛里随时吃就可以了！
完成
注意，要油，酱汁凉了才可以放入瓜条！
