80后的土窑鸡

80后的土窑鸡的做法
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80后的土窑鸡的做法说明

有没有一种美食能让你想起那些玩弹珠跳皮筋的年代?像桃金娘、刺莓那样的野果或许没地方采了,像知了、泥鳅那样的野味或许没地方抓了,但是土窑鸡,'只需一块泥土空地,还是可以回味一下久远的味道的!!!秋高气爽,和小伙伴门来的一块清澈的池塘边,开始做我们的烧窑鸡啦啦啦,太美味了!!!!不由得兴奋起来哈哈哈
权当给现在小朋友们一篇历史回忆录

80后的土窑鸡的食材和调料

15个
2只
辣椒、盐若干

80后的土窑鸡的做法步骤

  1. 第1步.80后的土窑鸡的做法步骤 第1步

    捡一些稍扁平的,大小不一的土块。地上挖个坑,像洗脸盆那么深即可。

  2. 第2步.80后的土窑鸡的做法步骤 第2步

    大土块打基础,灶口要找块砖,或者长的土块,越往上越小,慢慢收口,必需轻手轻脚,小心翼翼,要知道这纯靠力量平衡支撑着的。

  3. 第3步.80后的土窑鸡的做法步骤 第3步

    土加水就是包蛋的泥了,把蛋一个个包,要有一点厚度,不然会裂哦。鸡肉调料的过程忘记拍啦,包上锡纸再包上一层打湿的报纸就ok啦

  4. 第4步.80后的土窑鸡的做法步骤 第4步

    开始烧火啦,捡一些树枝啊,树叶啊

  5. 第5步.80后的土窑鸡的做法步骤 第5步

    烧到土块发火,也不知道烧了多久,从傍晚到天黑

  6. 第6步.80后的土窑鸡的做法步骤 第6步

    准备下锅啦!!把灶顶开个口哦,鸡先放进去,蛋,地瓜都可以放进起了

  7. 第7步.80后的土窑鸡的做法步骤 第7步

    把土灶"毁掉",土块轻轻敲碎,空隙要覆盖细土,防止热气跑出哦

  8. 第8步.80后的土窑鸡的做法步骤 第8步

    出炉了,哇咔咔,瘦不了了!!!!手忙脚乱的抓来吃

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