马拉糕松软，像海绵的柔软感，带有鸡蛋糕的香味，跟松糕有点相似，却比松糕更松软。
把鸡蛋打散，加入面粉、红糖、牛奶、泡打粉，搅拌均匀。
倒入模具中，想倒扣可在模具底刷一些色拉油
上锅蒸20分钟左右即可
可以加些红枣或葡萄干。做早餐很不错。
