炸藕合

炸藕合的做法步骤

1. 第1步.

   肉馅加入切碎的葱花

2. 第2步.

   将打好的蛋液倒入肉馅，加入五香粉，酱油，香油，少许料酒腌制

3. 第3步.

   在拌好的肉馅中放入少量淀粉，拌匀

4. 第4步.

   藕洗净，去皮

5. 第5步.

   切片（每两薄片中间不切断），泡水

6. 第6步.

   将肉馅夹入

7. 第7步.

   准备好挂糊的原料：水，淀粉面粉混合，啤酒（只用半瓶，剩下的可以一边做饭一边喝哈嘿嘿~）

8. 第8步.

   淀粉面粉糊搅拌均匀。成股流下为止。

9. 第9步.

   蘸干面粉，再挂一层糊

10. 第10步.

    油温七成热，炸至金黄

11. 第11步.

    油温八成热，复炸一遍。摆盘开吃~哇哈哈~