炸排骨

炸排骨的做法步骤

1. 第1步.

   排骨切成大约五厘米的小块，用加了料酒和姜片的沸水焯一下，大约一分钟后捞出。

2. 第2步.

   焯排骨的时候把淀粉，面粉，五香粉和姜粉混合在一起，并且把鸡蛋打散。

3. 第3步.

   把捞出的排骨用生抽腌制片刻，五分钟之后把排骨混合蛋液，再裹上调好的干料，静置一会，可以重复这个步骤，知道充分裹上调料粉。

4. 第4步.

   热锅热油，放入排骨炸，注意翻面，等到排骨有脆脆的感觉就可以捞出了。

5. 第5步.

   对不起只有这一张图片，如果喜欢的话可以撒点孜然或者辣椒粉，然后就开吃吧～