竹蓀枣鸡汤

竹蓀枣鸡汤的做法
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竹蓀枣鸡汤的做法说明

特鍾情食療材!
竹蓀具有潤肺益氣,滋補強壯,寧神抗癌的功效。

在這兩天一霧霾,三天一出差的忙碌時刻,必須給自己燉湯補補,尤其呼籲亞健康的上班族,記得可得常常煲湯,方便快手還補元氣!

湯料裡只簡單放入大棗、香菇和竹蓀,香甜濃鬱的雞湯味兒,一點都不需加鹽。

大家一起來補身吧!

竹蓀枣鸡汤的食材和调料

竹蓀兩支
雞腿1支
大紅棗2顆(顆粒小的,可放4顆)
花菇1朵(顆粒小的,可多一朵)
600ml

竹蓀枣鸡汤的做法步骤

  1. 第1步.竹蓀枣鸡汤的做法步骤 第1步

    準備材料。

  2. 第2步.竹蓀枣鸡汤的做法步骤 第2步

    將竹蓀放入淡鹽水中浸泡約20分鐘。

  3. 第3步.竹蓀枣鸡汤的做法步骤 第3步

    竹蓀用淡鹽水泡完後,取出,接著用溫水泡10分鐘。剪去菌蓋頭,再剪成段兒,備用;花菇也用溫水泡發。

  4. 第4步.竹蓀枣鸡汤的做法步骤 第4步

    將所有材料放入電鍋內燉煮約2小時,一碗濃香的清湯便完成了!

  5. 第5步.竹蓀枣鸡汤的做法步骤 第5步

    趁熱喝哦!

小贴士

1/在此選用的是狗頭棗,個頭相當大,因此只用兩顆,若用小棗,則可以多放點。

2/用的是花菇,特香!若選用小香菇,則多放幾朵提味哦~

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