【快手辅食】酸奶榴莲蛋糕(8m+)

【快手辅食】酸奶榴莲蛋糕(8m+)的做法
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【快手辅食】酸奶榴莲蛋糕(8m+)的做法说明

#快手辅食# NO.11 酸奶榴莲蛋糕(8m+):“水果之王”的榴莲含有丰富的蛋白质和碳水化合物,堪称水果中的“士力架”,很适合给宝宝做早餐或点心快速补充能量。搭配酸奶,“强烈”的味道也没有了,微微的酸、微微的甜,这绵密的口感,宝宝怎能不喜爱!

【快手辅食】酸奶榴莲蛋糕(8m+)的食材和调料

酸奶20克
低筋面粉10克
榴莲10克
蛋黄2个

【快手辅食】酸奶榴莲蛋糕(8m+)的做法步骤

  1. 第1步.【快手辅食】酸奶榴莲蛋糕(8m+)的做法步骤 第1步

    称取酸奶20克,低筋面粉10克

  2. 第2步.【快手辅食】酸奶榴莲蛋糕(8m+)的做法步骤 第2步

    搅拌成粘稠的面糊,不要有面粉颗粒

  3. 第3步.【快手辅食】酸奶榴莲蛋糕(8m+)的做法步骤 第3步

    舀入10克榴莲肉搅拌均匀

  4. 第4步.【快手辅食】酸奶榴莲蛋糕(8m+)的做法步骤 第4步

    鸡蛋2只,分离出两个蛋黄约35克,用电动打蛋器打约5分钟,至蛋液浓稠,充满小气泡

  5. 第5步.【快手辅食】酸奶榴莲蛋糕(8m+)的做法步骤 第5步

    将酸奶面糊倒入蛋液里,竖起勺子快速自上向下划动

  6. 第6步.【快手辅食】酸奶榴莲蛋糕(8m+)的做法步骤 第6步

    将面盆旋转90度,继续用勺子自上向下划动。重复至两种液体基本混合均匀

  7. 第7步.【快手辅食】酸奶榴莲蛋糕(8m+)的做法步骤 第7步

    将面糊倒入纸杯或者其他容器里,倒7分满就可以了

  8. 第8步.【快手辅食】酸奶榴莲蛋糕(8m+)的做法步骤 第8步

    水沸后大火蒸10分钟,关火焖2分钟取出就可以吃了

小贴士

·榴莲含有很高的蛋白质和碳水化合物,能提供高热量,堪称水果中的“士力架”,非常适合给宝宝做早餐或点心来补充能量
·蛋黄虽比不上蛋白打发得蓬松,但用来做小蛋糕也能带来不错的绵软口感,而且相对蛋白来说更降低过敏风险

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