
方子里的材料用量是适合装满两个图中杯子大小的份量,如果是其他杯子可适当增加或减少材料用量。

将所需材料都用电子秤称好,备用。

把饼干放在油纸上用擀面棍擀碎。

用电动打蛋器将淡奶油打发,打至稍变浓稠时加入20g的炼乳。

一直打发到出现明显的纹路。如图。

把打发好的奶油装进裱花袋中。

在杯子底铺上一层饼干碎。

将裱花袋底部剪开一小口,随后挤入一层淡奶油

再铺上一层饼干碎,用勺子压平。

挤上一层奶油后,再铺上一层饼干碎,木糠杯就制作完成咯。

冷藏一两个小时后再食用,口感更佳。
加QQ群: 163628932 找我交流烘焙吧~