宫爆肉

宫爆肉的做法

128人浏览0人收藏圆小碗

宫爆肉的食材和调料

肉丁	一盘量
大葱	两根
糍粑辣椒	一勺
豆瓣酱	半勺
酱油	酌量
油	适量
白糖	少许
胡椒	少许

宫爆肉的做法步骤

第1步.
肉让入滚油中过一遍，迅速捞出，再重新放入至熟

第2步.
放油，小火将糍粑辣椒制好

第3步.
放入豆瓣酱，和辣椒炒匀

第4步.
加水，放入大葱和肉，大火收汁

小贴士

腰柳肉，先用刀背拍散，再切成丁状

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