千页豆腐炒毛豆

千页豆腐炒毛豆的做法步骤

1. 第1步.

   毛豆剥出豆粒，洗净，装方便盒中，加一点点水盖好盖子放微波炉里高火叮5分钟，取出打开盖子晾一会！

2. 第2步.

   千页豆腐切小丁，尖椒和小米辣分别切圈，蒜瓣切成片待用！

3. 第3步.

   肉糜用少许酱油，五香粉，和少许生粉搅拌均匀！

4. 第4步.

   锅置火上烧热，倒适量植物油，将肉糜炒熟，下蒜末煸香，再入切好的豆腐丁煎一下，用酱油把豆腐丁上色！

5. 第5步.

   豆腐上色后倒入辣椒进行翻炒，最后倒入毛豆粒翻炒，(毛豆已经叮熟，所以最后一个放下去)用盐和味精调味！

6. 第6步.

   加盐时最好一点点加，先尝尝咸淡，人和人的口味有所不同，我比较偏重，千万别做咸了，健康第一！