这是一道简易的家常小菜,晚上下班回到家轻轻松松就可以做好,可以搭配地瓜稀饭。
猪肉剁成末,蒜头和辣椒切备用,锅加热放适量油,先放蒜头和辣椒,再放肉末翻炒变色后加入豆腐,让豆腐稍微小煎一下,加儿童酱油和适量清水,盖上锅盖闷会儿就可以关火。
辣椒用干的或鲜的都可以,儿童酱油用生抽代替的话加点糖。