香菇鸡肫

香菇鸡肫的做法步骤

1. 第1步.

   香菇，鸡肫切厚片

2. 第2步.

   起油锅下鸡肫煸炒后放入香菇一起煸炒，放少许盐

3. 第3步.

   加入生抽老抽，辣椒酱依个人喜好加入，煸炒均匀后加少许水，加盖大火烧开转中火，加盖煮15分钟即可。

4. 第4步.

   如果喜欢汁水做面汤或拌饭用，可以适当多留些汤汁，不用收汁。