很喜欢去KFC吃那些鸡翅,好想亲手做,但总怕不成功,今天终于买到配料了,第一次尝试自己做KFC烤翅
洗干净买回来的鸡中翅,用清水泡一小时,主要泡干净血。沥干,放入盐,油,糖,腌制1小时以上,想快点就拿小刀划洞洞。
拿出腌制好的鸡翅下锅热滚烫一下,30秒就可以了,使得表面入色好看。上碟均匀涂上蜜汁和新奥尔良鸡粉,然后再腌制30分钟以上。
拿出腌制好的鸡翅,放入微波炉烤10分钟。即可上碟。