盐焗花雕蟹

盐焗花雕蟹的做法步骤

1. 第1步.

   河蟹清洗完放锅里加入姜片，倒入花雕酒，盖上锅将蟹熏醉

2. 第2步.

   取一半粗盐用小锅炒热，炒至烫手，将盐整平摆上河蟹

3. 第3步.

   用剩余粗盐将河蟹覆盖压实，盖上锅盖小火焖熟。

4. 第4步.

   成功出锅